Laboratorio No. 5

GUIA DE TRABAJOS PRACTICOS Nº 5

DIVISION MAGNOLIOFITAS (ANGIOSPERMAS)
CLASE MAGNOLIOPSIDA
SUBCL. DILLENIDAS
ORDEN MALVALES FAM. MALVACEAS.
ORDEN VIOLALES. FAM. CUCURBITACEAS.
ORDEN SALICALES. FAM. SALICACEAS.
ORDEN CAPPARALES. FAM. BRASICACEAS.


OBJETIVOS
Analizar exomorfológicamente los ejemplares pertenecientes a las familias Cucurbitáceas, Salicaceas y Brasicaceas de la Subclase Dilénidas.
Identificar las características que permitan diferenciarlas sistemáticamente.
Relacionar las distintas especies estudiadas con su hábitat e importancia agronómica.

TECNICA:
Observación directa y con el microscopio binocular estereoscópico (lupa) de los ejemplares provistos.

PROCEDIMIENTO
Analice los ejemplares y realice los esquemas con referencias de:
- Hábito
- Planta completa (raíz, tallo, hojas, inflorescencias y fruto)
- Flor: diagrama y fórmula floral.
- Fruto.
- Hábitat
- Importancia agronómica.

Subclase Dilenidas
Hábito: herbáceas o leñosas; predominan las segundas, hojas simples y enteras, menos a menudo divididas, sólo rara vez compuestas en folíolos (Capparaceae).
Flores: Pétalos diferenciados, generalmente simpétalas, rara vez apétalas.
Gineceo: Ovario generalmente súpero (excepto muchas Violales); placentación rara vez central-libre o basal, excepto en Primulales.

ORDEN VIOLALES
Consiste en 24 familias y alrededor de 5000 especies en todo el mundo. Poseen mayormente placentación parietal. Tienen una mayor proporción de especies leñosas en relación a Caparales, así como la ausencia de replum. Flores períginas o epíginas con ovario tricarpelar.

FAMILIA CUCURBITACEAS
Son plantas trepadoras o rastreras que poseen zarcillos foliares; flores actinomorfas, diclinas, monoicas o dioicas; en las flores imperfectas estaminadas hay 5 semiestambres, 4 de los cuales están soldados de a 2, o bien los 5 soldados; ovario ínfero, 3-carpelar, placentación parietal; fruto pepónide, con clamidocarpo blando o esclerificado.
Como especie nativa Cucurbita andreana Naud. “zapallito amargo”, maleza de los cultivos en la región pampeana y cuyos frutos son amargos y tóxicos.
Esta familia comprende especies americanas de importancia hortícola y que son cultivadas por sus frutos comestibles:
Cucurbita máxima Duch. “zapallito criollo” sudamericana http://images.google.com.ar/images?hl=es&q=Cucurbita+maxima&btnG=Buscar+im%C3%A1genes&gbv=2
C. moschata Duch. “ancho” de Centroamérica
http://images.google.com.ar/images?gbv=2&hl=es&q=Cucurbita+moschata&btnG=Buscar+im%C3%A1genes
y no americanas:
Cucumis melo L. “melón”
http://images.google.com.ar/images?gbv=2&hl=es&q=Cucumis+melo&btnG=Buscar+im%C3%A1genes
(flor de melón y artículo relacionado, haga click en el siguiente vínculo: http://www.international.inra.fr/es/investigaciones/ejemplos_de_investigaciones/el_impacto_de_los_polinizadores_en_los_cultivos )

Cucumis sativus L. “pepino”

Citrullus lanatus (C. vulgaris) “sandía” de Africa y Asia.
Nociones de fisiología de las Cucurbitáceas aplicadas al cultivo:
http://www.fagro.edu.uy/~horticultura/CUCURBITACEAS/Cucurbitaceas%20Introduccion%20Fisiologia.pdf

ORDEN MALVALES
Son plantas en su mayoría leñosas que presentan tejidos secretores de mucílagos; con estambres más o menos soldados, generalmente monadelfos; a menudo presentan pelos estrellados.

FAMILIA MALVACEAS
Pueden ser hierbas o arbustos, rara vez árboles; con tomento estrellado o glabro, de hojas simples, alternas con estípulas. Flores actinomorfas, 5-meras, cáliz con o sin calículo, corola de prefloración torcida, androceo monadelfo con numerosos estambres monotécicos; ovario súpero con 5 a infiitos carpelos, placentación axilar; fruto capsular.
Ejemplo:
Gossypium barbadense L. “algodón vicuña” de América tropical, algo
cultivado en el noroeste del país.
http://images.google.com.ar/images?gbv=2&hl=es&q=Gossypium+barbadense&btnG=Buscar+im%C3%A1genes
G. hirsutum L. “algodonero común” de América Central de fibras mas
cortas que en realidad representan pelos del episperma. Es la especie mas
comunmente cultivada en el país y de la que se conocen numerosas
variedades y razas.
http://images.google.com.ar/images?gbv=2&hl=es&q=gossypium+hirsutum&revid=253365212&sa=X&oi=revisions_inline&resnum=0&ct=broad-revision&cd=1

Sphaeralcea miniata (Cav.) Spach. Es una forrajera importante en las zonas
áridas del oeste del país.

Hibiscus rosa-sinensis L. “rosa de la China” ornamental originario de Asia,
florece de primavera hasta el otoño.
http://www.mobot.org/gardeninghelp/images/low/B557-0906050tp.jpg
Gaya gaudichaudiana (St. Hil.) Krap. A orilla de canales de riego en V.
Mercedes (S.L.).


ORDEN SALICALES
El orden consiste en una sola familia, con dos géneros: Populus (alrededor de 40 especies) y Salix (probablemente casi 300 especies). El grupo se caracteriza por placentación parietal y estructuras reproductivas en amentos.

FAMILIA SALICACEAS
Son árboles o arbustos que producen sustancias como salicina y populina, con raíces por lo común formando ectomicorrizas; hojas alternas, simples, caducas, estipuladas, frecuentemente caducas. Las flores dispuestas en amentos unisexuados.El perianto: las flores aparecen en la axila de una bráctea, apétalas, con un cáliz vestigial; en Populus es un disco en las flores masculinas y de forma cupulada en las femeninas, en Salix se reduce a nectarios. Androceo: con estambres numerosos en Populus, 2-5 en Salix, libres o soldados por abajo.Gineceo: de 2(3,4) carpelos unidos; placentación parietal; estigmas libres.El fruto es una cápsula 2-4 valvada, semillas con un penacho de pelos largos.
Los sauces (Salix) son grandes árboles o simples arbustos, las hojas presentan un pecíolo corto y un limbo ovalado o lanceolado. Son plantas dioicas; los amentos masculinos o femeninos aparecen antes que las hojas o muy poco tiempo después. Las flores poseen, en la axila de la brácteas glándulas nectaríferas.
Los álamos (Populus) son árboles dioicos provistos de amentos. Cada flor masculina cuenta con dos estambres insertos en una especie de cúpula en la axila de una bráctea muy recortada. La flor femenina posee de dos a cuatro carpelos, está protegida por la base mediante un pequeño receptáculo que la alberga. Las semillas provistas de sedas están encerradas dentro de una cápsula, son pequeñas y numerosas.
Corrientemente se reproducen álamos y sauces por esquejes.

Ejemplos:
Salix babylonica “sauce llorón”
http://biology.missouristate.edu/Herbarium/Plants%20of%20the%20Interior%20Highlands/Flowers/Salix%20babylonica1.jpg
Salix x erythroflexuosa “sauce eléctrico”
http://www.richardvacula.com/sortiment/picturev/22085.jpg
Populus alba “álamo plateado”
http://www.trees-online.co.uk/images/white-poplar-tree-populus-alba-69.jpg
Populus nigra cv. italica “álamo italiano”
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fd/Illustration_Populus_nigra0.jpg/265px-Illustration_Populus_nigra0.jpg
ORDEN: CAPPARALES
Plantas generalmente herbáceas, con flores cíclicas, tetrámeras de ovario súpero 2-4 carpelar y placentación parietal.


Familia CRUCIFERAS (= BRASSICACEAE)
Plantas en su mayoría herbáceas, con hojas alternas, simples. Las flores son actinomorfas, perfectas diclamídeas, con 4 sépalos libres, androceo con dos ciclos, el externo con dos estambres y el interno con 4 (tetradínamos); ovario súpero, 2-4 carpelar, 2 locular por la presencia de un falso septo (replo), con infinitos óvulos y placentación parietal. El fruto es seco, generalmente dehiscente y puede ser una silicua o una silícula.
Ejemplos:
Son importantes como comestibles:
Raphanus sativus L. “rabanito”
http://www.biodiversityexplorer.org/plants/brassicaceae/images/enb07443x_radish.jpg ,

http://pharm1.pharmazie.uni-greifswald.de/systematik/7_bilder/yamasaki/yamas782.jpg
Brassica oleracea L. con numerosas variedades que proporcionan distintas coles, repollos, coliflor, brócoli, etc.
http://images.google.com.ar/images?gbv=2&hl=es&q=Brassica+oleracea&btnG=Buscar+im%C3%A1genes
Rorippa nasturtium-aquaticum (L.) Hayek. “berro” naturalizada en zanjas y arroyos.
http://www.nearctica.com/flowers/brassic/Noffic1.jpg

La familia es importante por las malezas de cultivos que pertenecen a la misma:
*Brassica rapa KL. subsp sylvestris (L) Janchen. “nabo, mostacilla”
*Sisymbrium officinale (L) Scop. “mostacilla”
*Descurainia argentina O. E. Schulz. “ altamisa colorada”
*Eruca vesicaria (L) Cav. subsp. sativa (Mill.) Thell. “roqueta”.