lunes, 2 de septiembre de 2013

FAMILIAS RELEVADAS AL PRESENTE EN LA SIERRA "EL MORRO"
ACANTHACEAE
AMARANTHACEAE
ANACARDIACEAE
APIACEAE
APOCYNACEAE
ASTERACEAE
BRASSICACEAE
BUDDLEJACEAE
BERBERIDACEAE
BORAGINACEAE
CACTACEAE
CAMPANULACEAE
CHENOPODIACEAE
CALCEOLARIACEAE
CARIOPHYLLACEAE
CELASTRACEAE
CONVOLVULACEAE
CAPPARACEAE
COMMELINACEAE
CYPERACEAE
EUPHORBIACEAE
FABACEAE
GERANIACEAE
IRIDACEAE
JUNCACEAE
LAMIACEAE: 
LOASACEAE
LYTHRACEAE
MALVACEAE
MYRTACEAE
ONAGRACEAE: 
PORTULACACEAE
PLANTAGINACEAE
 POLYGALACEAE
PTERIDACEAE 
POACEAE
RHAMNACEAE
 ROSACEAE
RUBIACEA 
SCROPHULARIACEAE
SOLANACEAE
VERBENACEAE
ZIGOPHYLLACEAE

domingo, 30 de septiembre de 2012

TEÓRICO PRÁCTICO: "EXOMORFOLOGÍA DE GRAMÍNEAS"

MORFOLOGIA DE POACEAS

Raíz

Hay distintos tipos de raíces:
a- Raíces embrionales o seminales, que tienen su origen en las iniciales del embrión y están cubiertas por la coleoriza constan de una raíz principal, extrema y de dos o cuatro laterales que se forman a nivel del nudo cotiledonar, se desarrollan durante la germinación de las semillas, viven poco tiempo y son reemplazadas por las raíces adventicias.
b- Caulinares o adventicias que nacen en el periciclo de los nudos basales, son numerosas y reemplazan a las raíces seminales formando el sistema radical fasciculado. Tienen la particularidad de ser delgadas y poco ramificadas en las plantas anuales, en tanto que en las plantas perennes se presentan engrosadas y muy ramificadas. En aquellas plantas que presentan cañas acodadas o rastreras, los nudos suelen presentar raíces adventicias que favorecen la propagación vegetativa de las mismas.
c- Fulcrantes son las raíces adventicias que se desarrollan a nivel de los nudos inferiores de las cañas, éstas llegan al suelo y sirven de sostén. En especies como Zea mays y Saccharum officinarum.

Tallo
El vástago primario es de origen embrional, se desarrolla a partir de la plúmula y en las especies anuales termina en un eje florífero.
El tallo aéreo de las gramíneas se llama caña y está formado por los nudos y los entrenudos. La caña puede ser herbácea (cereales), subleñosa (caña de castilla) o leñosa como en las Bambúseas.
En la mayor parte de las especies son huecos, en algunas son macizos (maíz, caña de azúcar, sorgos).
El nudo consiste en un tabique que interrumpe la cavidad y se manifiesta por una zona abultada o algo contraída y es en el punto de desarrollo donde nace la hoja y la yema lateral. En el nudo también pueden desarrollarse raíces adventicias.

El nudo con el entrenudo forma el fitómero. Numerosas especies tienen los internodios basales más cortos produciendo macollos en cada nudo, de esta manera se originan matas densas como en las cortaderas (Cortaderia selloana), pasto puna (Stipa sp). A estas gramíneas se las llama cespitosas.
Los tallos pueden ser decumbentes, rastreros o subterráneos. Los primeros crecen paralelos al suelo y no arraigan en los entrenudos. Los rastreros crecen horizontalmente y arraigan en los entrenudos, se llaman estolones en el caso de que en contacto con el suelo originen nuevas plantas en cada nudo (Cynodon dactylon)

Ramificaciones (las anuales son simples y las perennes ramificadas), innovaciones (brotes, renuevos o macollas) intra vaginales y extra vaginales (dibujo). Tallos aéreos: erectos, decumbentes o rastreros; subterráneos: rizomas (definidos e indefinidos), tubérculos y bulbos.

Las ramificaciones que se desarrollan en la base de las cañas a partir de las yemas de los nudos inferiores se denominan macollos o innovaciones, estos brotes que nacen en las axilas de las vainas foliares son de dos tipos:

- Intravaginales: se desarrollan en el interior de la vaina y sobresalen por el cuello de la misma Broms catharticus. Las innovaciones intravaginales son características de las gramíneas de zonas áridas o semiáridas, ya que el brote joven crece protegido por la hoja tectriz y así resiste los cambios de humedad y temperatura (Stipa sp).
- Extravaginales: hienden la vaina foliar y salen al exterior por la base de este órgano (Arundo donax).
Este conjunto de innovaciones nacidas en la base de un mismo pie constituye el macollaje de las gramíneas, particularidad muy buscada en cerealicultura o forrajicultura, puesto que en un semabrado de poca densidad uede obtenerse numerosas cañas floríferas a partir de una misma planta.
Las gramíneas anuales presentan cañas simples (por ejemplo, cereales), las perennes tienen cañas ramificadas.

Hoja
Tipos de hojas. Partes: Vaina cerradas o hendidas o abiertas. Lígula (tipos). Ubicación, origen. Lámina: prefoliación. Cuello (def.). Aurículas análogas a las estípulas, origen, importancia como carácter sistemático.Profilos. Catáfilos.
La hoja de las Gramíneas, paralinervia presenta las siguientes partes, cuyas características tiene valor sistemático para diferenciarlas al estado vegetativo.
Las hojas, constan fundamentalmete de la vaina, la lígula y la lámina.
Vaina: es el órgano alargado en forma de cartucho que nacen en el nudo y cubre el entrenudo pudiendo ser mayor o menor que éste y puede ser hendida o cerrada.

Lígula: Es una estructura membranosa de unas pocas células de espesor no vascularizada, que se halla en la parte superior interna de la vaina, en el límite con la lámina y puede ser reemplazada por pelos o pestañas. Su origen es epidérmico a partir de la vaina.
A los costados de la lígula pueden presentarse, (como en los géneros Hordeum y Triticum)dos apéndices: las aurículas, las cuales abrazan al tallo. Son formaciones análogas a las estípulas.
Estos apéndices juntamente con la forma de la lígula, los lóbulos vaginales, los nudos, la prefoliación suministran buenos caracteres para distinguir las especies durante el período vegetativo.

Lámina: Representa un pecíolo dilatado que desempeña las funciones de lámina, en general es paralelinervada en forma de cinta y la extremidad es obtusa o acuminada.
En las especies tropicales puede ser lanceolada y unida a la vaina por un breve pecíolo (Bambúseas), la superficie puede ser plana, acartuchada o plegada.


Prefoliación
Es la disposición de la lámina en el macollo antes de salir totalmente de la vaina. Puede ser conduplicada, es decir plegada a lo largo de la nervadura central (Bromus brevis) o puede ser convoluta, o sea enrollada en forma de cartucho como en algunas especies de Avena sp.

Prófilo
El primer entrenudo de una ramificación lateral es muy breve y su primera hoja, el prófilo es membranácea, bicarenada, dispuesta en la base del macollo contra el tallo y opuesto a la vaina; es la primer hojuela que posee el brote; es corto en las innovaciones extravaginales y alargado, a veces sobrepasando el cuello de la vaina en las innovaciones intravaginales.

Inflorescencia. Las inflorescencias, en esta familia son compuestas. Es decir hay una inflorescecia elemental denominada "espiguilla" conformada por las glumas, la raquilla q sostiene a las antecios (lo que comúnmente llamamos cajita floral). Las flores carecen de un perianto propiamente dicho, sino que las estructuras reproductivas están rodeadas por las glumelas: lemma (la inferior) y pálea (la superior). La inflorescencia total puede ser un racimo, una panoja o, una sespiga de espiguillas.

Espiguilla. Glumas, raquilla. Antecio. Definición. Basitonas, acrótonas. Plurifloras. Unifloras. Disposición de las flores

Flor:Glumelas. Perianto de las gramíneas. Lodículas. Órganos sexuales.
Disposición en: Espigas Racimos Panojas. Eje, continuo o articulado, frágil o tenaz.


La espiguilla es una pequeña espiga dística, a menudo reducida a una sola flor y protegida por dos brácteas estériles denominadas glumas. El eje sobre el cual están dispuestas las espiguillas se denomina raquis, éste puede ser continuo o articulado, en el último caso está formado por artejos unidos entre sí, como en el trigo.
El raquis articulado puede ser tenaz si permanece intacto después de la caída de las espiguillas o los frutos; puede ser frágil si sus artículos se separan junto con las espiguillas a la madurez de los frutos. Ej.: Hordeum murinum.

Las inflorescencias compuestas responden a dos tipos principales:
1. Panoja cada espiguilla está sostenida por un pedicelo de longitud variable.
a- Panoja laxa: las ramas y el pedicelo son alargados y las espiguillas un tanto separadas entre sí, se distingue la panoja extendida y la panoja contraída.
b- Panoja densa: las ramificaciones y pedicelos son cortos y las espiguillas están apretadas sobre el raquis principal.
2. Espiga compuesta: las espiguillas están sentadas sobre el raquis o sostenidas por un breve pedicelo.
a- Espigas unilaterales: las espiguillas se hallan dispuestas en dos o mas rangos hacia un solo lado del raquis; ordinariamente están agrupadas formando los siguientes tipos:
- Apanojadas: las espigas en número indefinido, están dispuestas a lo largo del eje principal de la inflorescencia (Paspalum dilatatum)
- Verticiladas: las espigas forman un verticilo en la extremidad de la caña florífera.
- Geminadas: las espigas se hallan de a dos en la extremidad de la caña (Paspalum distichum).
b- Espigas dísticas: las espiguillas están ordenadas en dos series opuestas y alternas a lo largo del raquis articulado (Triticum sp.)
c- Espigas cilíndricas: las espiguillas se hallan dispuestas en varios rangos sobre el raquis (Zea mays).

Espiguilla:
La espiguilla representa la inflorescencia elemental de las Gramíneas. Consta de un pequeño eje, la raquilla, que soporta las flores, a las cuales protegen las glumelas.
La raquilla está unida al pedicelo floral por una articulación que puede estar por arriba o por debajo de la inserción de las glumas. En el primer caso las glumas quedan sobre el eje a la madurez del fruto, el cual cae junto con las glumelas (EJ.: Festucoideas); en el segundo caso son caducas junto con las glumas (Ej.: Panicoideas)

Espiguillas unifloras: constan de una sola flor. También pueden considerarse así a las que poseen una flor fructífera hermafrodita o femenina, acompañadas por una segunda flor masculina o neutra.

Espiguillas plurifloras: poseen dos o más flores (Ej.: Bromus, Eragrostis).

Glumas: son brácteas estériles que protegen al conjunto de las flores. Generalmente hay sólo dos glumas para cada espiguilla (Bromus), en ciertos géneros poseen aparentemente una flor basal estéril (Panicum). La gluma más externa se denomina inferior y la siguiente superior.

Antecio: Es la casilla floral dentro de la cual están los órganos sexuales, en ciertos casos atrofiados; está formado por la lemma y la pálea. A estas brácteas se las denomina glumelas. La inferior es la lemma y la superior, generalmente más corta es la palea.

Aristas: Apéndices que sale de la extremidad o dorso de la lemma. Según su ubicación puede ser apical si sale de la extremidad (Piptochaetium), subapical si nace entre dos dientes, dorsal (Avena), basal (…).
Puede ser recta como en el trigo y la cebada, retorcida como en el género Stipa y geniculada (uno o dos codos) como en Nassella y Stipa.
Formada por una sola rama como en los géneros citados o por tres como en el género Arista o varias como en el género Pappophorum.




Involucro, sedas y setúlas: En ciertos géneros, las espiguillas se hallan rodeadas por uno o más apéndices en forma de cerdas que nacen sobre el pedicelo, debajo de las glumas. En general provienen de ejes florales abortados (Setaria) y resultan útiles como órganos de protección o diseminación.

Flor: Consta de los órganos sexuales y de un perianto rudimentario, las glumélulas. Las flores pueden ser perfectas, imperfectas o neutras. En cuanto a la distribución de sexos las hay diclinas, ya sea monoicas (Zea, Tripsacum) o dioicas (Distichlis, Poa)
Fruto
Típicamente es un cariopse (trigo, maíz), pero en ciertas especies puede ser un aquenio (pericarpio no soldado a la semilla) por ejemplo en los géneros Merostachys y Zizaniopsis tienen el pericarpio esta engrosado y es resistente. En los géneros Eleusine y Dactylotecnium el pericarpio es membranáceo, se desprende fácilmente, en ese caso se lo denomina utrículo y la semillas presenta la superficie ornamentada.
En Sporobolus el pericarpio es gelatinoso y en contacto con el agua deja salir fácilmente a la semilla. En géneros de Bambusoideas, por ejemplo Olmeca, los frutos son carnosos.
El cariopse puede separarse fácilmente de las glumelas como en el trigo común y en el centeno, o puede permanecer envuelto en ellas como en la cebada forrajera, especies del género Sitpa, etc. En algunos géneros como el anteriormente citado (Stipa, y en Nassella) el antecio está sostenido por un pequeño pie, generalmente punzante denominado antopodio. El antopodio es un resto de la raquilla que forma parte del flósculo.

Embrión
Haciendo un corte longitudinal del cariopse, normal al surco se ve el embrión de perfil, ocupando la parte inferior lateral. La radícula está orientada hacia el punto de fijación del fruto, en la parte interna de forma laminar. En contacto con el albumen o endosperma está el cotiledón o escudete. El escudete de forma laminar más o menos peltada, esta vascularizado y posee células especializadas q vierten sustancias q hidrolizan el albumen par su aprovechamiento durante el proceso de la germinación, ha sido interpretado como la lámina de la hoja cotiledonar.

En la parte anterior externa, se halla en algunas gramíneas como el trigo una diminuta escamita, sin tejido vascular y de interpretación morfológica dudosa el epiblasto.
La gémula y radícula primordial están unidas entre sí por el nudo cotiledonar, ambas envueltas en sendos estuches como dedos de guante que protegen los puntos vegetativos.
La coleorriza envuelve la radícula primordial, teniendo su origen en el nudo cotiledonar; esta lleva en su extremidad la piloriza.
El coleoptile es el estuche que protege las hojas embrionales, teniendo su origen en el segundo nudo del talluelo primordial. Algo más arriba del nudo cotiledonar nacen las primeras raíces adventicias que reemplazarán a la raíz primordial cuyo crecimiento es limitado.

Reproducción
La mayoría de las gramíneas poseen flores perfectas por lo que son monoclinas.
Las hay diclinas, o sea que tiene flores imperfectas: femeninas y masculinas.
Las diclinas con las flores en pies separados se denominan dioicas y las que las tienen flores unisexuales en el mismo pie son monoicas.
Las espiguillas femeninas y masculinas pueden estar en inflorescencias separadas, como Zea mays o en la misma inflorescencia, las flores femeninas en la base y las masculinas hacia el ápice como en el género Tripsacum o a la inversa en algunos casos.
Son ginomonoicas aquellas gramíneas que poseen flores femeninas y perfectas en el mismo pie como por ejemplo Poa annua. Si por el contrario hay flores masculinas y perfectas en un mismo pie son plantas andromonoicas. Es el caso de las especies pertenecientes a las Andropogóneas, en este caso las flores están en espiguillas separadas, puede ser que estén en una misma espiguilla como en géneros de la tribu de las Paníceas.
Ginodioicas se llama a las plantas que presentan un pie con flores femeninas y otro con flores perfectas. Es el caso de los géneros Cortaderia, Lamprothyrsus y Poa.

Polinización
En general, dado el mecanismo de la antesis (salida de los estigmas y estambres,) la mayoría de las gramíneas tienen polinización anemófila: elevada producción de polen, granos pequeños y uniformes, estigmas plumosos. Algunas gramíneas que viven en ambientes no apropiados a este tipo de polinización, ocurre la polinización entomófila.

Fecundación
La alogamia es frecuente en las gramíneas (fecundación cruzada), pero también ocurre la autogamia (autofértiles) y otras que son apomícticas. Las gramíneas pueden tener no solo flores alógamas, sino también casmógamas o cleistógamas.
En las casmógamas la fecundación se desarrolla estando el antecio abierto, en las cleistógamas se produce la autofertilización sin apertura del antecio.

lunes, 13 de agosto de 2012

Sobre como consultar el blog

Hola Estudiantes de Botánica Sistemática.
Este es un blog personal mediante el cual irán accediendo a los materiales de estudio para el desarrollo de los trabajos prácticos de laboratorio de la asignatura, así como otras herramientas de estudio.
Para mejor manejo de udsl, este años he ocultado las entradas anteriores para no generar confuiones.
Les pido que presten atención a la barra lateral que se denomina "etiquetas" la cual permite la búsqueda rápida en las entradas del blog para acceder a la información como links de instituciones, buscadores y publicaciones botánicas online
Por ejemplo, para consultar la guía del primer trabajo práctico de los días 23 y 24 de Agosto, correspondiente a Gimnospermas, se accede por un link ubicado al costado que dice "guía 1 2011".

Gracias Nos vemos este Jueves, a las 10 horas, aula de 2° año para desarrollar Nomenclatura botánica:
http://www.fbioyf.unr.edu.ar/textos/botanica/botanicasist.pdf

En este documento, de la Univ. Nac. de Rosario, Departamento de Ciencias Biológicas - Área de Biología Vegetal encontrarán material complementario al que está disponible en fotocopiadora.

martes, 17 de agosto de 2010

Como hacer los informes

HASTA ESTE JUEVES PARA PRESENTAR EL PORTAFLOLIO!! 24/11 POR LA TARDE

VAMOS A REALIZAR UN PORTAFOLIO DE LA ASIGNATURA!!!

En que consiste en organizar la información y toda actividad relacionada con ella q nos permita después, al momento de rendirla, tener una herramienta de estudio que junto con el herbario nos lleve a APROBARLA, pero no sólo a eso si no q nos sirva para consultarla cuando necesitemos el resto de la carrera.

EN QUE CONSISTE ESTE PORTAFOLIO?

Es como la mochila q llevabamos en la primaria, ponemos todo lo q necesitamos para estudiar, todas las actividades realizadas, y aquello q consultamos al respecto sobre los q nos interesa, lo q complementa nuestro estudio ... tengan en cuenta q la mochila básica de cada uno va a contener determinadas cosas en común pero... q ninguna mochila se parece a la otra.

QUE PONEMOS EN EL PORTAFOLIO?
LO BÁSICO:
* LOS APUNTES DE TEORÍA de BOTÁNICA SISTEMÁTICA
* EL MATERIAL DE TEORÍA PARA FOTOCOPIAR Q NOS SUGIERE LA PROFESORA RESPONSABLE
(Tengan en cuenta que la bibliografía es limitada y q uds tienen q tener presente la teoría para relacionarla con la práctica)
* LAS GUÍAS DE TRABAJOS PRÁCTICOS
* LOS BORRADORES DE LOS PRÁCTICOS.
LOS DIBUJOS PARA Q NO TENGAMOS Q PASARLOS EN LIMPIO a la hora de presentar la carpeta de informes definitiva hacerlos EN CLASE en papel de impresión blanco liso con lápiz negro y utilicemos los colores para destacar los caracteres con valor sistemático NO PRESENTAR DIBUJOS EN TINTA
* LOS INFORMES DEFINITIVOS DE CADA TRABAJO PRÁCTICO

LO OPCIONAL
* APUNTES DE HOJA, FLOR Y FRUTO DE MORFOLOGÍA (porq cuando desarrollamos el laboratorio tenemos q tener presente esta información, hayan rendido o no, estos temas no se vuelven a explicar pero si se evalúan en forma permanente)RECUERDEN Q SOBRE LA BASE DE LOS CARACTERES EXOMORFOLÓGICOS ES Q ESTUDIAMOS LAS FAMILIAS BOTANICAS.

* APUNTES SOBRE FITOGEOGRAFIA DE LA ARGENTINA Y FORMACIONES VEGETALES DE SAN LUIS Q YA VIERON EN INTRODUCCION A LA AGRONOMIA

* TODA INFORMACION RELACIONADA Q UDS ENCUENTREN EN DISTINTAS FUENTES COMO INTERNET DIARIOS Y REVISTAS SOBRE EL CAMPO O BOTANICA O JARDIN Y Q CONSIDEREN Q COMPLEMENTA LO Q DESARROLLAMOS EN CLASE (En este caso se evalúa el interés q despierta la materia) Esto es con el objetivo de completar la importancia agronómica de aquello q vamos estudiando.

PARTES DEL INFORME (EN CADA T.P. VEMOS VARIAS FAMILIAS, PARA CADA UNA DE ELLAS DESARROLLAMOS:
* FAMILIA EN ESTUDIO
* DESARROLLO SOBRE EL ESPECIMEN:
-HABITO

-CARACTERES VEGETATIVOS (TALLO, HOJAS, ETC)

-FLOR DIAGRAMA Y FORMULA FLORAL

-HABITAT

-IMPORTANCIA AGRONOMICA
-INTEGRACION: SOBRE LA BASE DEL ESPECIMEN ANALIZADO INFERIMOS LAS CARACTERESTICAS SISTEMÁTICAS MÁS IMPORTANTES DE LA FAMILIA EN ESTUDIO.

* BIBLIOGRAFIA CONSULTADA

UN CONSEJO: no desperdicien el material sobre el q trabajamos en el aula, en general y a excepción de q se les solicite q aporten el material vivo lo llevamos los docentes, no tiren todo al finalizar sino q herboricen aquellas partes q analizaron y les va a ayudar a estudiar luego el parcial y la asignatura.

CUALQUIER DUDA Q LES SURJA DEJEN EL COMENTARIO, APARECE EN MI MAIL!!
Y.. TODO ESTO Q LES DIGO PUEDEN PONERLO EN UNA CARPETA SOLAPA O EN FOLIOS EN UNA CARPETA CON ANILLOS PERO EL INFORME DEFINITIVO VA ESCRITO EN TINTA IMPRESO O A PULSO Y LOS DIBUJOS EN LAPIZ EN PAPEL A4 BLANCO LISO EN UNA CARPETA DE INFORMES.

lunes, 3 de noviembre de 2008

Guía de Trabajos Prácticos No. 11

SE VA EL ÚLTIMO!!!!

DIVISION MAGNOLIOFITAS (ANGIOSPERMAS)
CLASE LILIOPSIDAS (MONOCOTILEDONEAS)
SUBCL. COMMELINIDAS
FAM. POACEAS. EJEMPLOS DE 5 SUBFAMILIAS
.

SUBFAMILIA BAMBUSOIDEA
Plantas arbóreas, arbustos, lianas o hierbas. Láminas de las hojas lanceoladas, nervadas comúnmente teseladas (nervios de las hojas dispuestos en forma reticulada como en un tablero de ajedrez). Inflorescencia en panojas simples o complejas. Lígula membranácea. Espiguillas 1- plurifloras, comprimidas lateralmente; lemmas enteras, múticas, poco o plurinervadas; 2-3 lodículas, lanceoladas, hialinas a membranáceas, acuminadas; 1-6 estambres, raramente más; 1-3 estigmas.

Tribus
Bambuseae
Cañas leñosas (excepto en Glaziophyton, Guaduella, Neurolepis, Puelia) usualmente huecas, divididas en segmentos cilíndricos por los nudos (ocasionalmente el internodio inferior elongado desproporcionadamente), la porción inferior de la caña cubierta de hojas rudimentarias, la mitad superior ramificada con uno o más ramificaciones agrupadas por nudo (ramificación complementaria); lígula membranosa, a menudo presente una lígula externa. Láminas de las hojas lineares a oblongas con un pequeño y falso pecíolo. Deciduas desde la vaina, ésta, a veces conspicuamente setosa en la abertura. Inflorescencia en panojas pequeñas o racemosas, éste último reducido a una sola espiguilla. Espiguillas todas similares, 1-plurifloras, todas fértiles, comprimidas lateralmente, glumas mayormente persistentes sobre la raquilla, menores que la lemma. Lemmas enteras, múticas o raramente con una arista corta y derecha. Pálea expuesta o ± envuelta por la lemma. Lodículas usualmente 3, mayormente largas y surcadas por haces vasculares. Estambres 3-6, estigmas 1-3. 49 géneros, 840 especies, de regiones tropicales a templadas.

En la Argentina habitan especies de los géneros
Merostrachys, selva misionera
Bambusa, selva tucumano oranense
Chusquea, bosques andino patagónicos
En San Luis se cultivan como ornamentales especies de los géneros: Bambusa (Bambusa tuldoides, ver en JB Agronomía y Phyllostachys, también en el JB (Phyllostachys aurea)

Oryzeae

Herbáceas anuales o perennes, cespitosas o rizomatosas, acuáticas o palustres, de las regiones tropicales y subtropicales de todo el mundo. Un solo género cultivado en la Argentina, Oryza sativa L. “arroz”, planta anual, cespitosa, palustre originaria de India y China. En San Luis, Leersia hexandra “pastito de agua”, forrajera de lugares húmedos.

A.- Espiguilla con 2 lemmas estériles debajo del antecio fértil, lemma fértil totalmente coriácea, fuertemente aquillada, aristada o mútica. 6 estambres.
Oryza

AA.- Espiguillas unifloras, antecio lateralmente comprimido, lemma cartácea a coriácea, mútica. Estambres 1,2,3 o 6.

Leersia



Subfamilia Arundinoideae

Hierbas y ocasionalmente grandes cañas, usualmente con laminas lineares. Lígula ciliada, Inflorescencia en panojas, espiguillas plurifloras lateralmente comprimidas con raquilla frágil, lemmas bilobadas, nervadas, arista sinusal.

Tribus
Arundineae
Plantas perennes, con hojas basales. Las lígulas son una línea de pelos, a excepción de Arundo. La mayoría formadora de montes. Inflorescencias en panojas, a veces espiciformes, o escasas, entonces racemosas o reducidas a una sola espiguilla. Espiguillas con varios antecios pequeños, las flores imperfectas en la parte superior; algunas veces estrictamente 2-flora, desarticulándose entre los antecios (excepto Schismus). Glumas persistentes (excepto Schismus), de largo variable, usualmente membranáceas agudas a acuminadas. Lemmas hialinas a coriáceas, enteras o bilobadas, múticas o aristadas. Aristas rectas o geniculadas, apical o sinusal; páleas bien desarrolladas. Cosmopolitas pero mejor desarrolladas en latitudes meridionales.

Arundo
Cortaderia
Danthonia
Phragmites
Schimus


Aristideae

La lígula es una línea de pelos. Inflorescencias en panojas densamente contraídas o abiertas. Espiguillas 1-flora sin extensiones de la raquilla, lateralmente comprimidas o cilíndricas, desarticulándose arriba de las glumas; glumas persistentes membranáceas a escariosas, mayormente agudas a acuminadas más largas que la lemma. Lemmas cilíndricas ± coriáceas, 1-3 nervada, triaristada, aristas connadas en la base, columna retorcida.; pálea 1/3 del largo de la lemma, envuelta y cubierta por ésta. 3 estambres, raramente 1. Tiene una distribución pantropical, pionera en ambientes secos. Debe su éxito probablemente a la vía fotosintética C4 y a la estructura del antecio adaptada a una dispersión eficiente.
Aristida


SUBFAMILIA POOIDEAE

Hierbas rizomatosas, estoloníferas o cespitosas; usualmente con láminas lineares; lígulas membranáceas; inflorescencias en panoja subespiciforme, racimos o espigas; espiguillas comprimidas lateralmente o dorsalmente, 1- plurifloras con raquilla frágil, desarticulándose por arriba de las glumas y entre los antecios; lemma entera, plurinervada, mútica o con arista dorsal o apical.
2- 3 lodículas finas, membranáceas a hialinas, acuminadas o asimétricamente bilobadas; 3 estambres, raramente menos; 2 estigmas.
Pastos limitados a zonas templadas a templado fríos de ambos hemisferios, bien adaptadas a los regímenes de lluvia de climas mediterráneos; en zonas tropicales se las encuentra en las partes altas de las montañas.

Tribus

1 .- Stipeae

Plantas perennes, raro anuales, cespitosas; hojas de láminas planas, convolutas o conduplicadas, juncoides o setáceas, rígidas o flexibles, punzantes o no. Lígula membranácea o membranáceo - ciliada. Las inflorescencias en panojas abiertas o contraídas. Espiguilla unifloras, desarticulándose arriba de las glumas, glumas persistentes, usualmente más largas que los antecios; lemmas aristadas, a menudo envolviendo a la palea, esta última tan larga como la lemma. La estructura que conforman el trozo de raquilla (antopodio) que permanece unido al antecio en la dispersión por anemocoria, el antecio y la arista se denomina flósculo.
Habitan en zonas templadas a templado – cálidas.
Plantas comunes en los campos llanos o en regiones montañosas, comunmente conocidas como “flechillas”.

Piptochaetium napostaense (Speg.) Hackel ap. Stuckert. “flechilla negra”.
Stipa eriostachya H. B. K. “paja vizcachera”
Nassella tenuis Phil. “flechita de invierno”
Nasella tenuissima Trinius “paja blanca”

2.- Poeae

Plantas herbáceas, cespitosas, estoloníferas o rizomatosas. Láminas lineares, planas o convolutas; tiernas o rígidas Lígula membranácea; márgenes de la vaina generalmente abiertos, algunas veces connados. Inflorescencia en panoja laxa, contraída o subespiciforme; o en espigas dísticas, 2 - plurifloras, con flores perfectas e imperfectas en la parte superior; la mayoría comprimidas lateralmente, desarticulándose debajo de cada antecio. Glumas persistentes membranáceas, no exceden la lemma inferior; lemmas generalmente membranáceas o coriáceas; múticas, mucronadas o aristadas, aristas rectas, apical o subapical.

Poa
Briza
Festuca
Cynosurus
Lolium
Vulpia
Desmazeria

3.- Meliceae

Plantas perennes; mesófilas, hidrófilas o xerófilas. Cespitosas o rizomatosas. Lígulas membranáceas enteras; márgenes de la vaina connados. Láminas planas, tiernas o rígidas y punzantes. Inflorescencia en panoja laxa o contraída. Espiguillas lateralmente comprimidas, pauci a plurifloras con flores perfectas e imperfectas en la parte superior, glumas persistentes, mayores, iguales o menores que los antecios. Lemmas herbáceas a coriáceas, múticas o aristadas.
Melica macra “paja brava”


4.- Bromeae

Lígula membranácea. Inflorescencia en panoja, espiguillas. Espiguillas pauci a plurifloras, las flores imperfectas en la porción superior; comprimidas lateralmente, desarticulándose debajo de los antecios; glumas enteras, persistentes, más cortas que la lemma inferior; lemmas herbáceas a coriáceas, ± 2-denticuladas, con arista subapical recta o recurva, raramente mútica y en algunos casos multiaristada. Regiones templadas.
Bromus brevis
Bromus catharticus

5.- Aveneae

Lígula membranácea. Inflorescencia en panoja, las espiguillas. Espiguillas 1- paucifloras, todas fértiles y comprimidas lateralmente, desarticulándose por debajo de los antecios (hay muchas excepciones). Glumas persistentes, usualmente más largas que las lemmas adyacentes y a menudo tan largas como la espiguilla, comúnmente membranáceas y brillantes con márgenes finos y hialinos; lemmas hialinas a coriáceas, a menudo con márgenes brillantes, arista dorsal, ésta a menudo geniculada y con la columna enrollada. Endosperma blando, ocasionalmente líquido. En regiones templadas y cálidas.
Se cultivan diversas especies de Avena, A. sativa L. “avena blanca” y A. byzantina C. Koch. “avena amarilla”, la primera para granos y la segunda para pastoreo; como maleza de cultivos se encuentra la A. fatua L.
“avena guacha, avena negra”.
Son importantes las especies de Phalaris, una de ellas cultivada por sus granos P. canariensis L. “alpiste”, su cultivo es común en la región cerealícola argentina.

6.- Triticeae

Lígula membranácea. Láminas a menudo auriculadas. Inflorescencia en espigas bilaterales o panojas espiciformes, las espiguillas alternas en dos filas opuestos, solas o en grupos de 2 o 3 en cada nudo, “mirando” al raquis o sésiles; raquis tenaz o frágil, en ese caso desarticulándose en la base de cada internodio. Espiguillas 1 – plurifloras, el antecio terminal más pequeño, comprimidas lateralmente; desarticulándose en la base de cada antecio si el raquis es tenaz. Glumas persistentes, usualmente coriáceas, más cortas o angosta que la lemma, dejando mucho de ésta expuesta; algunas veces con aspecto de arista. Lemmas coriáceas, múticas o aristadas, aristas apicales rectas o recurvas.
Pertenecen a esta varios de los cereales más importantes:

Hordeum vulgare L. “cebada forrajera” con tres espiguillas fértiles por artejo;
Hordeum distichum L. “cebada cervecera” que produce 1 grano por artejo y se usa para la fabricación de la cerveza.
Triticum aestivum L. “trigo común, trigo de pan” con gran cantidad de hectáreas cultivadas en el país y
Triticum durum Desfontaines “trigo duro, trigo de fideos” utilizado para mejorar la calidad panadera de las harinas de trigos blandos.
Secale cereale L. “centeno” originaria de Asia austro-occidental; se cultiva por sus granos alimenticios para el hombre y para forraje, se recomienda para las regiones áridas y arenosas.


SUBFAMILIA CHLORIDOIDEAE

Hierbas a menudo xeromórficas, con láminas lineares o convolutas. Inflorescencias en racimos unilaterales, 1-plurifloras comprimidas lateralmente con raquilla frágil; lemmas 1-3 nervada. Lodículas 2, estambres 3 y estigmas 2. Fruto es un cariopse o un utrículo.

Tribus
Pappophoreae
Anuales o perennes. Lígula pilosa. La inflorescencia es una panoja, densa y a veces comprimida. Espiguillas plurifloras, algo comprimidas lateralmente, los dos (o más) antecios inferiores hermafroditas (sólo 1 en Enneapogon, Pappophorum), los antecios superiores estériles o reducidos progresivamente, desarticulándose por encima de las glumas, pero no entre los antecios (excepto Cottea). Glumas persistentes, delgadas, membranáceas, enteras, 1-7-9-11 nervadas; lemma 9-11 nervia, ancha, dorso redondeado, la aristas surgen a partir de 7-19 nervios o lóbulos hialinos, simples o ramificadas, plumosas o escabrosas formando un penacho ± rígido; pálea ciliada.

Cottea
Enneapogon
Pappophorum

Eragrostideae

Lígula membranácea o pilosa. Inflorescencia en panoja, o racimos unilaterales con raquis tenaz. Espiguillas digitadas o distribuidos a lo largo del raquis, raramente solitarias. Espiguillas uni o plurifloras, los antecios inferiores fértiles y los superiores reducidos, usualmente comprimidos lateralmente; comúnmente desarticulándose por encima de las glumas, aunque hay una amplia variedad de modos de abscisión. Glumas generalmente persistentes (excepto Eragrostis que tiene glumas deciduas, así como algunas especies de Sporobolus) usualmente membranáceas 0-1 nervadas, y más corta que la lemma inferior. Lemmas membranáceas a coriaceas, 1-3 nervadas, enteras o 2-3 lobadas, ocasionalmente con pequeños dientes entre los lóbulos, múticas o aristadas, aristas 1-3, rectas o flexuosas, terminales.

Eragrostis
Eleusine
Sporobolus
Distichlis


Cynodonteae

Lígula corta, membranácea con márgenes ciliados. Inflorescencia en racimos unilaterales tenaces, éstos digitados o dispuestos a lo largo del eje, a menudo deciduos. Las espiguillas todas perfectas o dioicas. Espiguillas con un antecio fértil con o sin antecios adicionales masculinos o estériles, cuneadas o subcilíndricas, lateral o dorsalmente comprimidas, desarticulándose por encima de las glumas, pero no entre los antecios, o caen enteras. Glumas herbáceas a membranáceas, más cortas que los antecios o cubriéndolos, 1-3-5 nervada, usualmente persistentes sobre un pedicelo o caen junto con las espiguillas. Lemmas membranáceas a coriáceas, 0-3 nervias, nervios a menudo ciliados, enteras o 2-3 lobadas, múticas o con arista terminal o subapical, usualmente recta. El pericarpo a veces libre en el fruto.

Bouteloua
Chloris
Cynodon
Eustachys


SUBFAMILIA PANICOIDEAS

Paniceae
Anuales o perennes, rizomatosas, estoloníferas o cespitosas. La lígula es una combinación de una membrana corta y largos cilios, la proporción varía (ausente en Echinochloa)
Inflorescencia en panojas laxas a espiciformes o racimos unilaterales, usualmente terminales, espiguillas solitarias, a veces binadas, o agrupadas, a veces acompañadas por 1-varias setas involucrales o encerradas en un involucro endurecido. Espiguillas 2-floras, usualmente comprimidas dorsalmente, caen enteras, raramente aristadas. Glumas membranáceas, herbáceas, raro coriáceas, la superior tan larga como la espiguilla, la inferior corta o rudimentaria; el antecio inferior ♂ o estéril cuya lemma es membranácea o herbácea y tan larga como la espiguilla, con o sin palea; el antecio superior hermafrodita, lemma y palea ± endurecidas encierran el cariopse a la madurez.

Panicum miliaceum L. ”mijo”, se cultiva en la Argentina para forraje y para granos, si se destina a forraje debe segarse al comenzar la floración, pues al madurar el pasto pierde su valor nutritivo.

Cenchrus
Digitaria
Echinochloa
Panicum
Paspalum
Pennisetum
Setaria

Andropogoneae

Anuales o perennes, cespitosas o rizomatosas. megatérmicas o mesotérmicas, raras en países templados. Tallos macizos o huecos, ramificados o no, plurinodes. Lígula escariosa a membranácea. Inflorescencia compuesta de racimos frágiles rara vez tenaces, éstos, usualmente conformando panojas. Pueden presentarse solitarios, digitados o pareados, usualmente terminales o axilares y numerosos. En éste último caso, encerrado en la axila de brácteas espatiformes y más a menudo agregado en una panoja compuesta. Espiguillas en pares (raro solitarias o de a tres). La mayoría de las veces una de las espiguillas es sésil y la otra pedicelada, pueden ser homomorfas o dimorfas, homógamas o heterógamas, la espiguilla sésil bisexual, la pedicelada masculina o neutra. Espiguilla sésil 2 – flora, sin extensión de la raquilla, comprimida dorsalmente, cae entera a la madurez con el pedicelo adyacente y el internodio; la espiguilla pedicelada usualmente cae por separado. Las glumas encierran los antecios, endurecidas, la inferior, que mira hacia afuera, de ornamentación y forma variable, la superior navicular, ubicada entre el internodio y el pedicelo. El antecio inferior masculino o neutro, rara vez ausente, lemma membranácea a hialina y mútica, la pálea ausente si la flor es nuetra; el antecio superior hermafrodita, cuya lemma es membranácea a hialina, mútica o con arista geniculada y columna retorcida; la pálea reducida o ausente. Las espiguillas pediceladas en algunos casos similares a la sésil, pero generalmente masculina o neutra, mútica, más pequeña o aún vestigial, excepcionalmente grande, coloreada, raramente el pedicelo ausente o fusionado al internodio. Esta tribu se distribuye en zonas tropicales, subtropicales y templado cálidas del mundo.
El género Sorghum comprende unas 50 especies en su mayoría africanas. Sorghum halepense (L) Pers. “sorgo de alepo, pasto ruso”, muy invasor en regiones húmedas y de regadío, en su primera edad es tóxica para el ganado.

Bothriochloa
Elionurus
Schizachurium
Sorghastrum
Sorghum

Subtribu Tripaciniieae (TRIBU MAIDEAS)

Plantas diclino monoicas; espiguillas bifloras, las espiguillas masculinas en racimos espiciformes, las espiguillas femeninas están dispuestas en espigas axilares cubiertas por brácteas foliáceas.
Comprende los géneros Euchlaena, Tripsacuum y Zea. Este último, con una sola especie conocida, Zea mays L. “maíz”, “awaty” (guaraní), “gua” (araucano), “sara” (quechua), uno de los más importantes cereales de la agricultura mundial y cultivado en la Argentina desde muchos siglos antes del descubrimiento de América.
El género Coix es originario de Asia y se cultiva en la Argentina desde la época de los jesuitas.

Zea
Tripsacum
Coix

TRABAJO PRACTICO LABORATORIO No. 10

DIVISION MAGNOLIOFITAS (ANGIOSPERMAS)
CLASE LILIOPSIDAS (MONOCOTILEDONEAS)
SUBCLASE LÍLIDAS.
ORDEN LILIALES. FAM. LILIÁCEAS

SUBCL. COMMELINIDAS
ORDEN CIPERALES. FAM. CIPERACEAS, FAM. POACEAS.
DIFERENCIAS ENTRE AMBAS FAMILIAS. REPRODUCTIVO Y
VEGETATIVO DE POACEAS.


OBJETIVOS

1. Establecer las diferencias morfológicas de las clases Magnoliopsidas y Liliopsidas.
2. Analizar exomorfológicamente ejemplares de distintos géneros de importancia agronómica de la familia Liliáceas, (Asparagus, Allium, Nothoscordum) y de la familia Iridáceas (Iris).
3. Realizar el análisis exomorfológico comparativo de las familias Ciperáceas y Gramíneas del orden Ciperales.

Procedimiento
Analice mediante el uso de la lupa y contrastando con la bibliografía el material provisto.
Realice los esquemas con referencia de:

1. Planta completa.
2. Modificaciones de tallo: estolones, rizomas.
3. Hoja. Identifique las distintas partes de la hoja. Tipo de lámina. Tipos de lígulas y presencia de estructuras de carácter sistemático a nivel de la lígula (pelos, aurículas)
4. Flor: Diagrama y fórmula floral. Esquema de una espiguilla de gramínea

LILIOPSIDAS
Plantas herbáceas, a veces leñosas, con haces vasculares cerrados, estructura policíclica, sin crecimiento secundario, salvo excepciones; raíz embrional efímera. Hojas con vaina desarrollada y con lámina peralelinervia y entera, a veces retinervia (Aráceas, Alismatáceas, etc.) Flores 3-meras o múltiplo de 3; embrión con 1 cotiledón.


LILIOPSIDAS (=MONOCOTILEDONEAS)

· Plantas generalmente herbáceas.
· Raíz embrional efímera reemplazada por raíces adventicias, sin crecimiento 2º en espesor.
· Tallo con estructura vascular en atactostela, con hacecillos cerrados.
· Hojas generalmente sésiles, paralelinervadas, envainadoras en la base.
· Flores trímeras.
· Embrión con 1 cotiledón.
MAGNOLIOPSIDAS (=DICOTILEDONEAS)

· Plantas leñosas o herbáceas.
· Raíz embrional persistente, con crecimiento 2º en espesor.
· Tallo con estructura vascular en sifonostela, con hacecillos abiertos.
· Hojas generalmente pecioladas, retinervadas.
· Flores tetrámeras o pentámeras.
· Embrión con dos cotiledones.


FAMILIA LILIACEAS
El sistema subterráneo de estas plantas constituído por raíces fasciculadas, rizomas o más comúnmente bulbos. Hojas simples sésiles o pecioladas, enteras o dentadas, arrosetadas o alternas, muy comúnmente carnosas y envainadoras- Flores actinomorfas hermafroditas solitarias o en inflorescencias: racimos, umbelas, capítulos, espigas o panojas, normalmente vistosas. Perigonio compuesto por 6 tépalos en dos series. Libres o unidos. Estambres 6, dispuestos también en series, insertos a veces en los tépalos, anteras bitecas- Gineceo súpero, trilocular con los lóculos pluriovulados, 1 estilo, 3 estigmas. Fruto seco o carnoso, dehiscente o indehiscente. Aproximadamente 2800 especies en todo el mundo.
Géneros más importantes:


Agapanthus
Allium
Asparagus
Hyacintus
Kniphofia
Lilium
Nothoscordum
Sansevieria
Tulipa


El género Allium


Son plantas bulbosas anuales o bianuales que crecen en climas templados del hemisferio norte, excepto unas cuantas especies que crecen en Chile, como (Allium juncifolium), en Brasil (Allium sellovianum) o en África tropical (Allium spathaceum). Su altura puede variar entre 10 cm y 1,5 m y las flores forman una umbela al final de un tallo carente de hojas. El tamaño de los bulbos varía también considerablemente y forman bulbillos alrededor del principal.



Allium cepa “cebolla”
Allium fistulosum “cebolla de verdeo”
Allium porrum “ajo puerro”
Allium sativum “ajo”



El género Asparagus

Caracteres agronómicos en el cultivo de espárrago de diferentes edades y manejos

El espárrago (Asparagus officinalis L.) es originario de la región oriental del Mediterráneo y Asia menor y crece en climas templados y subtropicales, siendo la única especie de su género cultivada como hortaliza (Ornstrup, 1997). La planta de espárrago presenta una porción subterránea conocida como araña que consiste en un rizoma expandido lateralmente y poco profundo que posee yemas en su extremo apical, raíces carnosas de almacenamiento y raíces laterales de absorción (Ornstrup, 1997). El crecimiento de la araña ocurre cuando las yemas periféricas originan nuevos grupos de gemación para la próxima generación de la planta (Tiedjens, 1926).
Al aumentar la temperatura hacia finales del invierno emergen del rizoma los brotes jóvenes llamados turiones, que son la parte comestible de la planta (Ornstrup, 1997), dependiendo su color de la variedad y del sistema de manejo (Barón & Vallejo, 1990). Los turiones que se desarrollan luego de la etapa de cosecha (primavera-verano) forman el follaje conocido como helecho, el cual comienza a senescer en el otoño. El nivel de sacarosa de la raíz aumenta durante el período de dormancia invernal y puede servir como señal de inducción de las yemas cuando la temperatura aumenta (Drost, 1997).
Continuar leyendo el artículo, es de interés agronómico, haga click a continuación:
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2005000100007

Descripción pero como categoría taxonómica de familia unigenérica en:
http://www.aluka.org/action/showCompilationPage?doi=10.5555/AL.AP.COMPILATION.PLANT-NAME-GENUS.ASPARAGUS

El Género Asparagus
Asparagus officinalis “espárrago” comestible
Asparagus plumosus “helecho plumoso”

ORDEN CIPERALES

UBICACIÓN TAXONÓMICA DE LA FAMILIA POÁCEAS
El orden Cyperales tal como lo define Cronquist, (1988), son Commelínidas con un ovario pluricarpelar pero con un lóculo y un óvulo. De dicho ovario deviene un fruto indehiscente, el cual comúnmente tiene el endosperma bien desarrollado, mayormente constituido por almidón.
Éste orden incluye a 2 extensas familias: Cyperaceae y Poaceae, la primera compuesta por alrededor de 4000 especies, en tanto que las Poáceas por 8000. Las Poáceas constituyen la vegetación dominante de vastas zonas del planeta.###
En cuanto al éxito de las Poáceas, para colonizar ambientes diversos, se especula, que en esto juega un rol importante la presencia de tejido meristemático intercalar en las láminas de las hojas. Esto juega un papel adaptativo significativo en cuanto a la resistencia a la herbívoría, así como a los cortes y quemas realizadas de origen antrópico, dado que la base de las láminas en las hojas de las gramíneas permanece inmaduro y meristemático.
Algunas especies de la familia de las Ciperáceas, como es el caso de algunas del Género Carex, también tienen esta condición pero en general podemos decir que este carácter no está muy extendido en esta familia botánica.
En cuanto al origen, si bien existen registros desde el Paleoceno, megafósiles y polen reconocible tanto de Ciperáceas como las Poáceas, recién se encuentran en el Eoceno; la diversificación de las gramíneas recién ocurre en el Mioceno.

DIFERENCIAS ENTRE CIPERACEAS Y GRAMINEAS

CIPERACEAS

· Tallos triangulares, sin nudos ni entrenudos, solo en la porción basal y floral.
· Espiguillas dísticas o cilíndricas con 1 gluma.
· Fruto núcula.
POACEAS (=GRAMINEAS)

· Tallos cilíndricos o subcilíndricos, con nudos y entrenudos bien marcados.
· Espiguillas dísticas, con 2 glumas y 2 glumelas (lemma y páleea)
· Fruto cariopse.





FAMILIA CIPERACEAS

Son plantas herbáceas, perennes, rizomatosas, de suelos húmedos o inundados, con hojas graminiformes, sin lígula y con la vaina cerrada. Flores unisexuales o perfectas, aperiantadas o con perianto reducido a setas o escamas: gineceo 2-3 carpelar, 1-locular, con un óvulo basifijo; fruto núcula.
Las especies nativas pertenecen a los géneros Cyperus, Carex, Scirpus, Eleocharis,
etc.

El Cyperus rotundus L. llamado “cebollín” es una maleza frecuente en huertas, montes frutales y jardines, de muy difícil eliminación por sus largos rizomas con tubérculos en rosario; además es una plaga de los viveros.
Cyperus alternifolius “paraguita”, ornamental. No tolera bajas temperaturas.

FAMILIA GRAMINEAS (= POACEAE)

Plantas herbáceas o leñosas, anuales o vivaces; raíces adventicias que nacen de los nudos inferiores del tallo. Tallo de porte variado, de sección circular, generalmente hueco, o macizos (maíz, sorgo, caña de azúcar). Hojas dísticas con vaina que rodea la caña y con lámina, que se interpreta como un pecíolo aplanado y ensanchado, paralelinervia, con lígula membranosa o pestañosa en la zona de unión entre vaina y lámina; a veces con hojas pecioladas y lámina lanceolada (Bambuseas). Inflorescencia en panoja, espiga o racimo compuesto, constituida por inflorescencias parciales en espiguilla de 1- flores, protegidas por glumas, brácteas estériles (gluma inferior y gluma superior) con un eje articulado raquilla, donde se disponen en forma alternada los antecios que encierran una flor; antecio formado por 2 glumelas, la lemma o glumela inferior y la pálea o glumela superior. Flores pequeñas, perfectas o imperfectas, perianto rudimentario formado por 2-3 glumelulas (lodículas); androceo con 3 estambres; gineceo súpero, generalmente 2-carpelar, 1-locular, con 1 óvulo de placentación parietal o basal. Fruto generalmente cariopse.
Es una de las familias más importantes para los agrónomos por las especies útiles y de importancia económica, como los pastos para la alimentación del ganado, los cereales, sacaríferas, oleaginosas, medicinales, etc.
Los cereales son de gran importancia en la alimentación humana y animal, se pueden reconocer por las siguiente claves:

RECONOCIMIENTO DE LOS CEREALES AL ESTADO VEGETATIVO

A. Base de la lámina sin apéndices auriculares.
B. Base de la lámina glabra.............................................................................Phalaris
BB. Base de la lámina pubescente...................................................................Avena
AA. Base de la lámina con apéndices auriculares.
B. Apéndices provistos de pelitos visibles a simple vista, vaina cubierta con pelos cortos y ralos.................................................................................Triticum aestivum

BB Apéndices glabros.
C Apéndices muy desarrollados (de 3 o más mm de largo) abrazando el tallo,
vainas glabras.................................................................................Hordeum
CC Apéndices de 2,5 mm a 1,5 mm, vainas glabras..................Triticum durum
CCC Apéndices de menos de 1,5 mm, hojas verdoso azuladas...........................
Secale cereale

RECONOCIMIENTO DE LOS CEREALES POR SUS INFLORESCENCIAS

A- Inflorescencia en panoja.
B Panoja densa, espiguillas con 3-4 glumas.............................................Phalaris
BB Panoja laxa, espiguillas con 2 glumas..................................................Avena
AA. Inflorescencia en espiga.
B Espiguillas bi-pluriflorales.
C Espiguillas bifloras, glumas lineales, lemma aserrada…..............................
Secale
CC Espiguillas plurifloras, glumas anchas con diente, no aserradas.................
Triticum
BB Espiguillas unifloras, pero a diferencia con los casos anteriores, 3 espiguillas
ubicadas en cada cojinete.

C Las 3 espiguillas fértiles......................................................Hordeum vulgare
CC Solo fértil la espiguilla central......................................Hordeum distichum

lunes, 27 de octubre de 2008

Guía de Trabajos Prácticos No. 9

GUIA DE TRABAJOS PRACTICOS Nº 9

DIVISION MAGNOLIOFITAS (ANGIOSPERMAS)
CLASE MAGNOLIOPSIDA
SUBCL. ASTERIDAS
ORDEN SOLANALES. FAM. SOLANACEAS.
ORDEN LAMIALES. FAM. VERBENACEAS, LAMIACEAS.
ORDEN ESCROFULARIALES. FAM. OLEACEAS
ORDEN ASTERALES. FAM. ASTERACEAS

OBJETIVOS
Los alumnos con la guía del/os docente/s, construirán conocimientos a partir de:
1- Realizar el análisis exomorfológico de los ejemplares provistos de las familias correspondientes a los órdenes de la subclase Astéridas.
2- Inferir aquellas características diferenciales desde el punto de vista sistemático de las distintas familias motivo del práctico.
3- Relacionar los distintos ejemplares con su hábitat y la importancia agronómica.

TECNICA
Observación directa y con el auxilio del microscopio binocular estereoscópico (lupa).

PROCEDIMIENTO
Analice los ejemplares provistos y realice su informe indicando:
Hábito.
Flor: fórmula y diagrama floral.
Esquema de una flor ligulada y de una flor tubuloide en Asteraceas
Fruto.
Hábitat



SUBCLASE ASTERIDAS

Hábito: Leñosas o herbáceas. Hojas simples o menos a menudo compuestas de diversa manera o divididas, rara vez muy reducidas o fuertemente modificadas.Flores de hipóginas a epíginas, generalmente bien desarrolladas y a menudo vistosas, rara vez muy reducidas.Perianto: corola generalmente simpétala, rara vez polipétala, pequeña, o ausente.Androceo: estambres generalmente insertos al tubo de la corola, a veces sólo a la base del tubo o incluso libres, tantos y alternando con los lóbulos, a veces algunos estaminodiales, en flores apétalas los estambres nunca más de 5.
Gineceo: de 2-5 carpelos, con frecuencia sólo 2, generalmente unidos; ovario con un simple estilo entero o dividido, rara vez con estilos separados o estigmas sésiles, o los carpelos a veces libres excepto por el estilo o estigma común, entonces el estilo es ginobásico o terminal; placentación diversa, axilar, parietal, basal, apical, o incluso central libre.

ORDEN SOLANALES
El orden Solanales comprende 9 familias y aproximadamente 5000 especies. La mayoría de las especies pertenece a las familias Solanaceas y Convolvulaceas. Se caracteriza por tener hojas alternas, flores pentámeras con tantos estambres como lóbulos de la corola y gineceo súpero sin las características diferenciales de las Lamiales. Las Solanales al igual que las Gentianales (orden al cual están estrechamente relacionadas), poseen además floema interno en la mayoría de las especies.

FAMILIA SOLANACEAS
Son plantas herbáceas o arbustivas, anuales, bianuales o vivaces. Flores perfectas, el cáliz persistente de 5 sépalos soldados, corola 5-mera, gamopétala y 5 estambres insertos en el tubo de la corola; ovario 2-locular con numerosos óvulos y el fruto es una baya o una cápsula.
Ejemplos:
Solanum tuberosum L. “papa”
Solanum melongena L. “berenjena”
Lycopersicum esculentum Mill. “tomate”
Capsicum annuum L. “ají o pimiento”
Nicotiana tabacum L. “tabaco”

Malezas tóxicas para el ganado:
Cestrum parqui L. Herit “palque o duraznillo negro”
Datura ferox L. “chamico”

ORDEN LAMIALES
Comprende 4 familias y aproximadamente 7800 especies. Las familias con mayor número de representantes son las Lamiaceas (3200), Verbenaceas (2600) y las Boragináceas (2000). El orden se caracteriza por un gineceo súpero con 2 a 4 carpelos biovulados o uniovulados. El fruto más común en el orden consiste en un fruto drupáceo, uniseminado formado por la mitad de un carpelo.

FAMILIA VERBENACEAS
Planta a menudo aromáticas, de hojas opuestas o verticiladas simples, flores irregulares, 4-5 meras, cáliz persistente y acrescente; corola algo bilabiada o infundibuliforme o hipocraterimorfa; Androceo con 4 estambres didínamos o 2 por aborto o insertados en el tubo de la corola; fruto esquizocarpo deshaciendose en 4-2 mericarpos indehiscentes. Hierbas o arbustos de ramas tetragonales.

Ejemplo: Pitraea cuneato-ovato (Cav.) Caro “papilla”
Aloysia gratissima (Gill. et Hook.) Tronc. “azahar del campo”
Glandularia platensis (Spr.) Schnack. et Covas (encontrada en El Morro)


FAMILIA LAMIACEAS (=LABIADAS)
Hierbas o arbustos con glándulas secretoras aromáticas y tallos cuadrangulares. Flores perfectas reunidas en vertilicios axilares, cigomorfas, corola bilabiada, estambres 2-4 didínamos, pistilo con estilo ginobásico, ovario 2-carpelar, 4-locular y 1-ovular. Fruto formado por 4 aquenios (clusas) incluídos en el cáliz persistente y acrescente.
Ejemplos:
-Rosmarinus officinalis L. “romero”
-Origanum vulgare L. “orégano”
-Thymus vulgaris L. “tomillo”
-Mentha sps. “mentas”
Malezas encontradas en la zona de Villa Mercedes.
-Lamium amplexicaule L.
-Marrubium vulgare L. vidi “yerba del sapo”
-Prunella vulgaris L. vidi en El Trapiche Dpto. Pringles.
ORDEN ESCROFULARIALES
Consiste en 12 familias y más de 11000 especies. Este orden está estrechamente relacionado con Solanales. Poseen una corola irregular (a menudo bilabiada) con menos estambres que los lóbulos de la corola y la presencia de floema interno (menos frecuente); éstos datos refuerzan el parentesco con Solanales. Las Escrofulariales están más especializadas hacia la polinización por insectos específicos y por aves.

FAMILIA OLEACEAS
Son árboles o arbustos de hojas opuestas. Las flores perfectas con el cáliz acampanado y la corola gamopétala tienen 2 estambres insertos en el tubo corolino y un gineceo súpero 2-locular con 2-óvulos en cada lóculo. El fruto es una cápsula, baya, sámara o drupa con 1-4 semillas.
La especie de mayor importancia económica es Olea europea L “olivo” de frutos comestibles y utilizados para la fabricación del aceite, cultivado en climas secos y en nuestro país en el centro y oeste.
Cultivados como forestales y ornamentales Fraxinus “fresnos”, y como ornamentales y para cercos Ligustrum lucidum Ait. “ligustro (árbol) y L. sinense Lour. “Ligustrina” (arbusto).
Arbustos ornamentales erectos o trepadores varias especies de Jasminum (jazmines) y Syringa vulgaris L. “lila”.


ORDEN ASTERALES
Hierbas o arbustos de flores pentámeras y con un número menor de carpelos que piezas del perianto.

FAMILIA ASTERACEAS (= COMPUESTAS)
Son plantas herbáceas o arbustivas, menos frecuentemente árboles o lianas, a veces con látex; flores reunidas en capítulos, rodeados de un involucro de brácteas estériles; perfectas e imperfectas, actinomorfas o cigomorfas, cáliz ausente, reemplazado por formaciones tricomatosas que constituye el papus o vilano, corola 3-5 pétalos, soldados, tubulosa, bilabiada o ligulada; androceo con 5 estambres alternipétalos, con filamentos libres entre sí y anteras concrescentes; ovario 2-carpelar, 1- locular, 1-ovulado, placentación basal; estilo único dividido en dos ramas estigmáticas con pelos o glándulas colectoras. El fruto es una cipsela.

La familia de las Asteráceas (=Compuestas) se divide en dos subfamilias, las podemos diferenciar por la siguiente clave:

A. Plantas sin látex; flores del disco tubuladas o bilabiadas, nunca liguladas..................
............................................................................. ASTEROIDEAS (=TUBOLOIDEAS)
AA. Plantas con látex; todas las flores del capítulo liguladas..............................................
...................................................................... CICHOROIDEAS (=LIGULOIDEAS)


Ejemplos:
1. Malezas
Centaura calcitrapa L. “abrepuño de flores purpúreas”
Arctium minus (Hill.) Bernh. “bardana”
Bidens pilosa L. “amor seco”
Carduus nutans L. var. macrocephalus (Desf.) Fiori et Béguin. “cardo pendiente”
Cirsium vulgare (savi) Airy-Shaw. “cardo negro”
Conyza bonariensis (L.) Cronquist. “rama negra”
Flaveria bidentis (L.) O. Kuntze. “flor amarilla”
Lactuca serriola L. “lechuga salvaje”
Schkuhria pinnata (Lam.) O. Kuntze. “mata pulgas”
Solidago chilensis Meyen “romerillo”
Tagetes minuta L. “chinchilla”
Verbesina encelioides (cav.) Benth. et Hook. Ex Gray “girasolillo”
Wedelia glauca (Ort.) Hoffmann “seca tierra”
Xanthium cavanillesii Schouw. “abrojo grande”

2. Especies cultivadas
Helianthus annuus L. “girasol” oleaginosa
Carthamus tinctorius L. “falso azafrán”, tintórea
Cynara scolymus L. “alcaucil” alimenticia
Cichorium endivia L. “escarola” alimenticia
Cichorium intibus L. “achicoria” alimenticia
Lactuca sativa L. “lechuga” alimenticia
Chrysanthemum cinerariaefolium (Trev.) Vis. “piretro” insecticida.

3. Ornamentales
Bellis perennis L. “coqueta”
Dahlia pinnata Cav. “dalia”
Zinnia elegans Jacq. “flor de papel”
Calendula officinalis L. “caléndula”

Pertenecen a la segunda subfamilia los géneros: Scolymus, Cichorium, Hypochoeris, Tragopogon, Scorzonera, Tarazacum, Lactuca, Crespis y Sonchus.

lunes, 8 de septiembre de 2008

Laboratorio No. 8

GUIA DE TRABAJOS PRACTICOS Nº 8


DIVISION MAGNOLIOFITAS (ANGIOSPERMAS)
CLASE MAGNOLIOPSIDA
SUBCL. ROSIDAS


ORDEN MIRTALES. FAM. MIRTACEAS.
ORDEN EUFORBIALES. EUFORBIACEAS.
ORDEN RAMNALES. FAM. VITACEAS.
ORDEN SAPINDALES. FAM. ACERACEAS, RUTACEAS.
ORDEN GERANIALES. FAM. OXALIDACEAS
ORDEN APIALES. FAM. APIACEAS

OBJETIVOS
Los alumnos con la guía del/os docente/s, construirán conocimientos a partir de:
*Realizar el análisis exomorfológico de los ejemplares pertenecientes a las familias pertenecientes a los órdenes Mirtales, Euforbiales, Ramnales y Sapindales.
*Inferir las diferencias sistemáticas entre los órdenes y de las familias analizadas.
*Relacionar las especies analizadas con el ambiente en el cual se presentan naturalmente y su importancia desde el punto de vista agronómico.

TECNICA:
Observación directa y con el auxilio del microscopio binocular estereoscópico (lupa).

PROCEDIMIENTO
Analice los ejemplares provistos y realice los esquemas con referencias.
Hábito
Rama vegetativa: Tipos de hojas, disposición en el tallo. Ramificación.
Flor.
Fruto.
Hábitat

ORDEN MIRTALES
Plantas predominantemente leñosas, hojas por lo común opuestas y sin estípulas, flores cíclicas, con transiciones de perígina a epígina, tallo por lo general con floema interno.

FAMILIA MIRTACEAS
Árboles o arbustos, perennifolios con hojas simples y generalmente opuestas (raramente alternas) cuyas hojas poseen glándulas lisígenas, translúcidas con aceites esenciales. Flores perfectas, receptáculo prolongado por encima del ovario en un hipanto cóncavo. Cáliz y corola formados por 4-5 piezas, Androceo con numerosos estambres. Gineceo ínfero, carpelos en número de 2-5 (-16), ovario unilocular o plurilocular. El fruto es una cápsula en Eucalyptus o baya en Myrtus.
Ejemplos:
Luma apiculata (D.C.) Burret. “quetri” o “arrayán”





Eucalyptus viminalis











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Eucalyptus camaldulensis



http://images.google.com.ar/imgres?imgurl=http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/c7/Eucalyptus_camaldulensis_01_Pengo.jpg&imgrefurl=http://commons.wikimedia.org/wiki/Image:Eucalyptus_camaldulensis_01_Pengo.jpg&h=3072&w=1728&sz=3415&hl=es&start=6&sig2=J6AbKVwf8p6QTDeXAb7ZnA&usg=__U6PWI0p3WUbdF7tejSr2yiQFj9o=&tbnid=gGAi17NL9LHkTM:&tbnh=150&tbnw=84&ei=lED7SLORIKjYeYvTxC8&prev=/images%3Fq%3DEucalyptus%2Bcamaldulensis%26gbv%3D2%26hl%3Des%26sa%3DG


Myrtus communis « mirto »

ORDEN EUFORBIALES
Este orden consiste en 4 familias, pero la mayoría de las especies pertenecen a la familia Euforbiaceas. Es un orden que presenta muchas variaciones a nivel anatómico, exomorfológico, químico, así como ecológico.

FAMILIA EUFORBIACEAS
Son plantas arbóreas, arbustivas o herbáceas anuales o vivaces, con látex, siendo la presencia de canales laticíferos un carácter importante de la familia.
Las flores son unisexuales se agrupan en inflorescencias. El pistilo está constituído
Por tres carpelos soldados en un ovario trilocular; el fruto es capsular rodeado por trs valvas, cada una contiene una semilla, provista por lo general de carúncula.
En el género Euphorbia las flores se reúnen en inflorescencia llamada ciatio. El ciatio consta consta de 1 flor femenina trilocular, central sostenida por un ginecóforo, alrededor de la cual se agrupan varias flores masculinas formadas por 1 solo estambre; el conjunto está contenido en una especie de copa que resulta de la soldadura de 5 brácteas donde se encuentran glándulas.
Ejemplo:

Croton glanduloso L. en Mercedes (S.L.) a la orilla de canales de riego.
Euphorbia pentadactyle Griseb. Idem anterior.
Euphorbia collina Phil. “pichoa” tóxica para el ganado, herbácea, muy
difundida en el país.

Euphorbia peplusORDEN RAMNALES
Comprende plantas generalmente leñosas, las flores son a menudo unisexuadas y/o apétalas; los estambres epipétalos es decir alternan con los sépalos, tienen un disco nectarífero alrededor del gineceo.
Presentan dos falimilias que se pueden diferenciar por la siguiente clave:

A. Árboles o arbustos sin zarcillos; flores con cáliz desarrollados y pétalos poco
visibles o ausentes; fruto cápsula, a veces alada, o drupáceo........RAMNACEAS
AA. Arbustos trepadores, con zarcillos; flores con cáliz muy pequeño y corola libre
en la base pero soldada en el ápice; fruto baya..............................VITACEAS

FAMILIA RAMNACEAS (la colectamos y vemos a campo)
Plantas a menudo espinescentes, con hojas simples, a menudo lobadas; flores períginas, hasta epíginas, 4-5 meras.
Ejemplos:
Condalia microphylla Cav. “piquillin”Es un arbusto con ramas rígidas terminadas en una punta espinosa, con espinas laterales foliadas; hojas discolores, fasciculadas; flores amarillas, en fascículos 2-5 flores, sépalos decíduos, pétalos ausentes, fruto drupa con una semilla por lóculo.

FAMILIA VITACEAS
Plantas con hojas generalmente lobuladas o compuestas, tallo con ramificación simpodial, zarcillos e inflorescencias opuestas a las hojas; flores hipóginas, con pétalos valvares, protamente caducos y a veces unidos en la parte superior.

Ejemplos:
Vitis vinífera L. “vid”
Es un pequeño arbusto sarmentoso capaz de trepar por un soporte por sus ramas transformadas en zarcillos, las flores son actinomorfas y agrupadas en racimos; los sépalos se encuentran soldados alrededor de la base de la corola y los 5 pétalos se una por su parte superior, alrededor de los 5 estambres y del pistilo; el fruto es una baya con 4 semillas, puede haber aborto de 1 semilla.
En la Vid, al brote verde del año que lleva o no racimos se lo denomina pámpanos; el sarmiento es el brote de un año.
ORDEN SAPINDALES
Las características comunes a la mayoría de los miembros del orden, que son útiles para distinguirlos del orden Rosales son: androceo haplostémono (un solo ciclo de estambres) o diplostémono (con dos ciclos de estambres), anillos nectarios bien desarrollados, ovario sincárpico (gamocarpelar) con un número limitado de óvulos, usualmente 1 o 2 por lóculo.

FAMILIA ACERACEAS
Originaria del Hemisferio Norte, integrada por dos géneros. Árboles o arbustos de hojas simples o compuestas, opuestas. Flores pequeñas perfectas (hermafroditas) o polígamas dispuestas en racimos o panojas. Cáliz con pétalos soldados y corola de 4-5 pétalos libres o ausentes. Estambres 4-10, gineceo súpero, bilocular, lóbulos 2 ovulados. Fruto esquizocarpo alado: sámara o samaridio.
Ejemplos:
Acer negundo L. “arce”


FAMILIA RUTACEAS
Son árboles, arbustos, hierbas aromáticas o hierbas, de hojas alternas u opuestas, sin estípulas, con glándulas aromáticas visibles en las hojas. Hojas simples o compuestas. Pinnadas o digitadas. Flores actinomorfas (raramente zigomorfas), perfectas o imperfectas, hipóginas o períginas, 3-5 meras, androceo 3-10 o más estambres, en 2 ciclos, el externo opuesto a los pétalos. Presenta nectarios. Ovario súpero o semiínfero, 4-5 carpelos de placentación axilar. Los tipos de fruto pueden ser: sámara, drupa o hesperidio (Citrus spp), cápsulas generlamente esquizocárpica . Son importante como frutales.

Ejemplos:
Balfourodendron riedelianum (Engl.) Engl. “guatambú” valioso forestal de la
Selva Misionera.
Fortunella margarita (Lour.) Swingle “Kumquat”
Citrus sinensis Osbeck. “naranjo dulce”
Citrus paradissii Mc Fadyen “pomelo”

Citrus reticulata Blanco “mandarino”


Árbol pequeño de copa globosa, hojas perduscas y brillantes, lanceoladas, pequeñas y carecen de pecíolo alado. Se cultiva en el país en la región del litoral, siendo las variedades mas cultivadas la común de Concordia, la King of Siam y la Campeona o “Bergamota” (la verdadera bergamota” corresponde a C. arautiun subsp bergamia que es un pequeño arbusto de frutos piriformes amargos)


Citrus aurantium L. naranjo agrio”
Árbol de porte mediano, hojas aovado-elípticas sostenidas por pecíolos anchamente alados fruto de corteza rugosa y pulpa amarga y jugosa.
Citrus limón (L.) Burn “limonero”
Pequeño árbol de brotes nuevos rojizos y ramificaciones provistas de espinas; hojas aovado elípticas con el pecíolo corto desprovisto de ala.

FAMILIA MELIACEAS
Son plantas arbustivas o arbóreas, a menudo de leño aromático, con los filamentos de los estambres unidos en un tubo, libres en el género Cedrela cuyas especies son de gran importancia económica como forestales por su valiosa madera.

Ejemplo:
Melia azedarach L. “paraíso”
Es un árbol de gran porte, de hojas compuestas, imparipinnadas; flores violáceas perfumadas, dispuestas en panojas. El fruto es una drupa amarilla persistente por largo tiempo en la planta. La forma umbraculífera es conocida por “paraíso sombrilla”, ornamental, adecuada para el arbolado de calles, y el “paraíso gigante” que se caracteriza por su mayor por su follaje semipersistente.

ORDEN GERANIALES.


FAMILIA OXALIDACEAS

Son plantas herbáceas, de flores perfectas, regulares, solitarias o en umbelas con pedúnculos bracteolados; cáliz persistente, formado por 5 sépalos soldados por la base; corola constituída por 5 pétalos libres o soldados en la base, blancos amarillos o rosa. El androceo de 10 estambres soldados por la base, los 5 más grandes son opuestos a los pétalos. El gineceo tiene 5 carpelos con 5 estigmas, el ovario es súpero de placentación axilar. El fruto es una cápsula.

Ejemplo:

Oxalis cordobensis Knuth “vinagrillo”
Oxalis corniculata L. “pulguita” rastrera.
Oxalis bryoides Phil. “yerba del guanaco” en los altos Andes.

ORDEN UMBELIFLORALES

Es el orden que representa el más alto grado de evolución alcanzado por las dialipétalas, debido a la complejidad de sus influorescencias en umbelas, disposición que favorece la polinización rápida por parte de los insectos libadores; por el contrario la estructura floral es muy simple.

FAMILIA UMBELIFERAS

Generalmente son hierbas aromáticas con canales oleíferos; las hojas son compuestas, alternas y con vaina; las flores actinomorfas con cáliz inconspicuo o ausente, corola 5, androceo con 5 estambres alternos; gineceo con 2 estilos simples sostenidos por 1 estilopodio; ovario 2-carpelar con 1 óvulo por lóculo; fruto esquizocárpico (carpadelo).
Se cultivan numerosas especies de esta familia como hortalizas:
*Daucus carota ssp. sativa “zanahoria”
*Apium graveolens “apio”
*Petroselinum crispus “perejil”
*Foeniculum vulgare “hinojo” especie difundida como adventicia.
Por sus frutos aromáticos que sirven de condimento o para fines industriales se cultivan:
Cuminum cyminum “comino”
Pimpinella anisum “anis”
Como malezas importantes encontramos:
Ammi majus “apio cimarrón”
Conium maculatum “cicuta” maleza tóxica para el ganado.
Daucuc pusillus Michx. Y Spermolepis castellanosii Perez Moreau en la zona de Villa Mercedes.